おいしい・経済的・ヘルシーな簡単レシピ百科(こんにゃく、しらたき、ところてん、寒天)

テリーヌ

しらたきとチーズかまぼこで簡単にテリーヌが作れます。
熱いうちにミキサーにかけるのがポイントです。
冷めてミキサーが回りづらくなったらもう一度レンジで加熱してください。

材料(3〜4人分)

国産生っ粋のしらたき(180g) 1袋
チーズかまぼこ 4本
生クリーム 大さじ3
粉寒天 小さじ3
  1. チーズかまぼこは細かめのみじん切りにする。
  2. しらたきは洗って水気を切り、細かく切ってレンジ500Wで3分加熱し粉寒天を加えて良く混ぜる。
  3. 2が熱いうちに1と生クリームと一緒にミキサーにかけて滑らかにする。
  4. 型(又は四角いタッパー)に入れて、冷蔵庫で2~3時間冷やす。触ってみてしっかり固まっていれば出来上がり。

※お好みで市販のバジルソースなどを
かけてお召し上がりください。

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