こんにゃくとおからのサラダ

おからとこんにゃくで簡単に作れる食物繊維たっぷりのヘルシーなサラダです。ドレッシングはごま以外でもOK。お好みで色々試してみて下さい。

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作り方

❶	こんにゃくを1㎝角のサイコロ状に切り、ミックスビーンズと一緒に器に入れ、白だしを加えて混ぜる。
❷	ラップをのせて500Wで5分加熱し、粗熱をとる。
❸	②をボウルに入れ、おからとごまドレッシングを加えて良く混ぜる。
❹	お皿に盛りミニトマトとスプラウトを添える。