ユッケ風こんにゃく
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材料（2人分） 鍋しゃぶしゃぶで
味わうこんにゃく1袋 ごま油 小さじ1 卵黄 1個分 ☆砂糖 小さじ1 ☆コチュジャン 大さじ1 ☆醤油 大さじ1/2 ☆ごま油 大さじ1/2 ☆おろしにんにく 小さじ1/2 -
作り方 ❶ フライパンに小さじ1のごま油を引き、こんにゃくをさっと炒める。 ❷ ☆のユッケたれの材料をボウルに全て入れてよく混ぜ、①のこんにゃくを加えてさらによく混ぜ合わせる。 ❸ ②を冷蔵庫で一晩置き、しっかり味を染み込ませる。 ❹ ③をお皿に盛り、中央に卵黄をのせる。
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