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こんにゃくの照り焼き

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  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(4人分)

    こんにゃく 200g
    鶏ささ身 2本
    【A】
    大さじ1
    はちみつ 大さじ2
    しょうゆ 大さじ2
    一味唐辛子 少々
    サラダ油 小さじ2
    白ごま 小さじ2
  • 作り方
    こんにゃくを鍋にたっぷりの水と一緒に入れ強火にかけ、煮立ったらザルにあげ水切りします。
    鶏ささ身は筋を取り、ひとくち大に切ります。
    フライパンで玉こんにゃくを乾煎りし、水気がなくなったらサラダ油を加え、鶏ささ身を炒めます。
    鶏ささ身に火が通ったら酒、はちみつ、しょうゆを加え、全体にからめるように炒め合わせ、最後に白ごまを加えます。
    器に盛り、お好みで一味唐辛子をふりかけます。

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