下味をつけたこんにゃくに豚肉を巻いて串カツに。揚げ時間もお肉だけの串カツより短くてすみます。
(お弁当には前日に豚肉を巻いておきます)
☆調理中のやけどにはご注意ください。
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下味をつけたこんにゃくに豚肉を巻いて串カツに。揚げ時間もお肉だけの串カツより短くてすみます。
(お弁当には前日に豚肉を巻いておきます)
☆調理中のやけどにはご注意ください。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
材料(5本分) | |
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こんにゃくのみそ田楽 5本入 | 1袋 |
豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り | 10枚 |
ウスターソース | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
パン粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
竹串 | 5本 |
作り方 |
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❶ | こんにゃくを袋から出し、串を抜いて水気をよく切り容器に入れ、ウスターソースをこんにゃくが浸かる程度にひたひたに注ぎ冷蔵庫に一晩おく。(ビニール袋に入れて浸けてもよい) |
❷ | ①の水気を切り、豚肉をこんにゃくに巻き付けて竹串をさし、マヨネーズをまんべんなく塗る。 |
❸ | ②にパン粉をまぶして油で揚げる。 |
❹ | みそだれをつけていただく。 |
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