味噌ラーメンをラーメンサラダ風にアレンジしました。スープに練り胡麻を加えて胡麻だれ風にし、たっぷりの野菜と一緒に食べるラーメンです。
おすすめ商品
味噌ラーメンをラーメンサラダ風にアレンジしました。スープに練り胡麻を加えて胡麻だれ風にし、たっぷりの野菜と一緒に食べるラーメンです。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
| 材料(2人分) | |
|---|---|
|
5食札幌の味 味噌ラーメン |
1玉 |
| レタス | 適量 |
| カイワレ大根 | 適量 |
| 大根 | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 4枚 |
| ラーメンスープ | 2/3袋 |
| 練り胡麻 | 大さじ1/2〜1 |
| 豆乳 | 大さじ3 |
| ごま油 | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| ❶ | レタスは洗って一口大にちぎり、大根、にんじん、きゅうりは千切りにする。カイワレ大根は根を切り、ミニトマトは4等分に切る。 |
| ❷ | 豚肉は茹でて冷ましておく。 |
| ❸ | ラーメンスープに練り胡麻を加えて混ぜ、豆乳でのばしてたれを作る。 |
| ❹ | ラーメンは表示の茹で時間より少し長めに茹でて冷水で洗い、氷水で締めたあと水気をよく切ってボウルに入れ、ごま油を絡める。 |
| ❺ | ④のボウルに大根、にんじん、カイワレ大根、きゅうり、ミニトマトを加えてざっくりと混ぜる。 |
| ❻ | 器にレタスを敷いて⑤を盛り、豚肉をのせる。③のたれをかけていただく。お好みでラー油を添える。 |
おすすめ商品