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油揚げの胡麻味噌ねぎ焼き

味噌と胡麻が香ばしい焼き油あげで、お酒のおつまみにぴったりです。お好みでみょうがをのせても美味しいです。

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    1.7g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)
    油あげ 1枚
    味噌 小さじ2
    すり白胡麻 小さじ2
    みりん 小さじ2
    ねぎ 約5cm分
    大葉 1〜2枚
    糸唐辛子 適量
  • 作り方
    味噌とみりん、すり白胡麻を合わせておく。
    ねぎは小口切りに、大葉は千切りにする。
    国産油あげを油抜きして水気を拭き取り①を全体にまんべんなく塗る。 ※縁が焦げやすいので端までしっかり塗る。
    ねぎをのせてオーブントースターか魚焼きグリル(弱火)で焦げ目がつくまで焼く。
    切ってお皿に盛り、大葉、糸唐辛子を散らす。

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