しらたきとチーズかまぼこで簡単にテリーヌが作れます。 熱いうちにミキサーにかけるのがポイントです。 冷めてミキサーが回りづらくなったらもう一度レンジで加熱してください。
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しらたきとチーズかまぼこで簡単にテリーヌが作れます。 熱いうちにミキサーにかけるのがポイントです。 冷めてミキサーが回りづらくなったらもう一度レンジで加熱してください。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
材料(3〜4人分) | |
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生っ粋のしらたき | 180g |
チーズかまぼこ | 4本 |
生クリーム | 大さじ3 |
粉寒天 | 小さじ3 |
作り方 |
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❶ | チーズかまぼこは細かめのみじん切りにする。 | |
❷ | しらたきは洗って水気を切り、細かく切ってレンジ500Wで3分加熱し粉寒天を加えて良く混ぜる。 | |
❸ | ②が熱いうちに①と生クリームと一緒にミキサーにかけて滑らかにする。 | |
❹ | 型(又は四角いタッパー)に入れて、冷蔵庫で2~3時間冷やす。触ってみてしっかり固まっていれば出来上がり。 | |
※ワンポイント お好みで市販のバジルソースなどをかけてお召し上がりください。 |
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