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カニと玉子の中華スープ

おでんやお鍋の具のイメージが強い結びしらたきですが、カニ玉スープにもぴったりです。 結びしらたきを鶏ガラスープとカニかまの旨味でしっかり煮込み、卵でとじます。

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  • カニと玉子の中華スープ

おでんやお鍋の具のイメージが強い結びしらたきですが、カニ玉スープにもぴったりです。 結びしらたきを鶏ガラスープとカニかまの旨味でしっかり煮込み、卵でとじます。

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5つの栄養成分がわかるヘルシーキッチン、
ダイエットに家族の健康に

  • 糖質

    糖質

    3.5g

  • カロリー

    カロリー

    96kcal

  • 脂質

    脂質

    6.2g

  • 塩分

    塩分

    1.4g

  • 食物繊維

    食物繊維

    1.2g

  • ※日本食品標準成分表2015年版（七訂）を元に算出しております。
    ※数値は1人分の値です。

  • 材料（3人分）
    小結びしらたき 6粒
    カニかま 70g
    卵 1個
    万能ねぎ 少々
    顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
    片栗粉 小さじ1
    ごま油 少々
    水 400㏄
  • 作り方
    ❶ 結びしらたきは水で洗い、レンジ500Wで約3分加熱する。
    ❷ 鍋に水200㏄、①、カニかま、鶏ガラスープを入れて火にかけ、沸騰したら中火で約10分煮る。
    ❸ 片栗粉を残りの水200㏄で溶き、②に加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
    ❹ 溶き卵を流し、ふわりと固まってきたら火を止め、ごま油を加える。
    ❺ 器に盛り、万能ねぎを散らす。

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