油あげの肉味噌詰め焼き

油あげにたっぷりのお肉とネギを詰めて焼いた肉詰め焼きです。厚めの油あげを使えばボリュームも満点のおかずになります。

5つの栄養成分がわかるヘルシーキッチン、
ダイエットに家族の健康に

作り方

❶	油あげは油抜きしておく。
❷	豚挽き肉にネギのみじん切りと味噌を加えてよく混ぜ合わせる。
❸	①を半分に切り、切り込みを入れて袋状にして②を詰める。
❹	フライパンに油をひき、③の切り口を下にして弱火で蓋をしながら約3分焼く。トングなどで返し、他の面を各1分ずつ焼く。
❺	各面に焼き色がついてきたらめんつゆを加え、返しながらめんつゆを絡めるように焼き、汁気が無くなってきたら取り出す。
❻	1つを半分に切って器に盛り、大葉を添える。