油あげの肉味噌詰め焼き
油あげにたっぷりのお肉とネギを詰めて焼いた肉詰め焼きです。厚めの油あげを使えばボリュームも満点のおかずになります。
油あげにたっぷりのお肉とネギを詰めて焼いた肉詰め焼きです。厚めの油あげを使えばボリュームも満点のおかずになります。
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※日本食品標準成分表2015年版（七訂）を元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
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材料（2人分） 油あげ 1枚 豚挽き肉 50～60g ネギみじん切り 大さじ2 大葉 2枚 味噌 約5g めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1と1/2 -
作り方 ❶ 油あげは油抜きしておく。 ❷ 豚挽き肉にネギのみじん切りと味噌を加えてよく混ぜ合わせる。 ❸ ①を半分に切り、切り込みを入れて袋状にして②を詰める。 ❹ フライパンに油をひき、③の切り口を下にして弱火で蓋をしながら約3分焼く。トングなどで返し、他の面を各1分ずつ焼く。 ❺ 各面に焼き色がついてきたらめんつゆを加え、返しながらめんつゆを絡めるように焼き、汁気が無くなってきたら取り出す。 ❻ 1つを半分に切って器に盛り、大葉を添える。
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栄養成分別レシピ
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