きんぴらサラダ
定番のきんぴらごぼうにおからやきゅうりを加え、ボリューム感のあるサラダにしました。
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定番のきんぴらごぼうにおからやきゅうりを加え、ボリューム感のあるサラダにしました。
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※日本食品標準成分表2015年版（七訂）元に算出しております。
※数値は1人分の値です。
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材料（2～3人分） こんにゃくのきんぴら炒め 1袋 添付のたれ 1袋 ごぼう、人参 合わせて50g 生おから 50g（乾燥の場合は10gを
水で戻す）きゅうり 1/3本 水菜 適量 マヨネーズ 大さじ２ 炒り胡麻 少々 -
作り方 ❶ こんにゃくは洗って水気をきっておく。ごぼうと人参、きゅうりは千切りにし、水菜は千切りにした野菜の長さに合わせて切る。 ❷ 油を熱したフライパンでこんにゃくをごぼう、人参と一緒に添付のたれで炒め、冷ましておく。 ❸ ➁におから、きゅうり、マヨネーズ、炒り胡麻を加えて良く混ぜてお皿に盛り、周りに水菜を添える。
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