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ガパオライス

ガパオライスは人気のタイ料理です。油を使わなくてもこんにゃくの水分で焦げ付かずに炒められます。また、冷めてもパサつかずに美味しく食べられ、作り置きにもピッタリです。

  • ガパオライス

ガパオライスは人気のタイ料理です。油を使わなくてもこんにゃくの水分で焦げ付かずに炒められます。また、冷めてもパサつかずに美味しく食べられ、作り置きにもピッタリです。

5つの栄養成分がわかるヘルシーキッチン、
ダイエットに家族の健康に

  • 糖質

    76.4g

  • カロリー

    595kcal

  • 脂質

    16.2g

  • 塩分

    2.6g

  • 食物繊維

    4.2g

  • ※数値は1人分の値です。

  • 材料(2人分)
    国産生っ粋の
    こんにゃく
    1枚
    鶏ひき肉 150g
    玉ねぎ 小1/2個
    ピーマン 1個
    パプリカ 各1/4個
    ☆オイスターソース 大さじ1
    ☆鶏がらスープ 小さじ1
    ☆醤油 小さじ1
    ☆砂糖 小さじ2
    ☆おろしにんにく 小さじ1
    ご飯 お茶碗
    2杯分
    目玉焼き 2個
  • 作り方
    こんにゃくは洗って水気を切り、粗みじん切りにする。玉ねぎは5㎜幅にスライスし、ピーマンとパプリカはダイスカットにする。☆の調味料は合わせておく。
    フライパンに玉ねぎとこんにゃくを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら鶏挽肉を加える。
    鶏挽肉をほぐしながら炒め、水分がとんできたらピーマンとパプリカ、☆を合わせた調味料を加える。
    中~強火で汁気が少なくなるまで炒め、ご飯と一緒にお皿に盛る。
    別のフライパンで目玉焼きを作り、ごはんの上にのせて出来上がり。

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