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男性
Q好きな定番のおでんの具は何ですか？
Qおでんを食べる頻度はどれくらいですか？
Qおでんを食べる際に最も重視するポイントは何ですか？
Qおでんを食べる場所はどこが多いですか？
Qおでんの出汁の好みは何ですか？
Qおでんの具材を選ぶ際に重視するポイントは何ですか？
女性
Q好きな定番のおでんの具は何ですか？
Qおでんを食べる頻度はどれくらいですか？
Qおでんを食べる際に最も重視するポイントは何ですか？
Qおでんを食べる場所はどこが多いですか？
Qおでんの出汁の好みは何ですか？
Qおでんの具材を選ぶ際に重視するポイントは何ですか？
Q定番以外であなたのイチオシの具材は？（一部抜粋）
【コメントまとめ】
まず女性に大人気なのが「じゃがいも」。特に関東の方では、30代から60代まで幅広い年齢層で愛されているんです。次に人気なのが「ちくわぶ」で、これは全国的に支持されています。意外なことに「ウインナー」も女性に人気！特に30～50代の方に好まれているようです。さらに「ロールキャベツ」や「トマト」など、ちょっと変わった具材も女性には人気なんですよ。
一方、男性が選ぶ具材のトップも「じゃがいも」全国のどの年代でも愛されています。次に「ちくわぶ」は特に東京の40～70代の男性に支持されています。「つみれ」も関東の50～60代の男性には人気です。
全体的に見ると、女性は「ちくわぶ」や「じゃがいも」といった軽めの具材を好む傾向が、男性は「ソーセージ」「つみれ」のような少し重めの具材を好む傾向があるみたいです。でも、これって地域や年齢によっても好みが変わってくるから面白いですよね。
Qおでんを作る際のこだわりや秘訣があれば教えてください。（一部抜粋）
【コメントまとめ】
女性は細かい準備にこだわる傾向が強いみたいです。例えば、大根の下処理では面取りや下茹で、時には冷凍までして、味をしっかり染み込ませる工夫をしているんです。前日から仕込んだり、一度冷ましてから温め直したり。また、季節の野菜を取り入れたり、彩りにも気を配ったりと、見た目も大切にしています。忙しい方は電子レンジやスロークッカーを上手に活用しているようですよ。
一方、男性は基本に忠実！特に50代以上の方は出汁の染み込み具合をとても重視します。じっくりと火加減を調整しながら煮込むのが特徴的。また、大阪の男性なら「スジ肉は外せない！」というように、地元の味にこだわる方も多いんです。
でも、男女共通して大切にしているのが「本格的な出汁作り」。昆布や鰹節でしっかり出汁をとることや、大根の下処理の大切さは、みなさん同じように認識しているんですよ。
